坚持液体灌装机管道洁净。全部管道尤其是与物料直接或直接接触的管道,都要坚持洁净,每周要冲刷,每天要走水,每非有必要灭菌;确保灌装机洁净,对其物料槽要进行冲刷和灭菌,确保与物料接触的部分都不能有积垢和杂菌。
出产过程中要确保瓶装液体的生物稳定性灭菌。控制好灭菌的时间和温度,确保毕竟效果,还要防止灭菌时间过长或温度过高,减少液体氧化,当灭菌后要从速冷却使温度不逾越35℃以上。
值得注意的是,低温灌装是对液体灌装的最低要求,一般情况下液体在低温环境中不易产品泡沫,有利于灌装。
在灌装机每次作业前,要用0~1℃的水使灌装机槽与运送管道温度下降,当灌装温度逾越4℃时应先下降温度后在进行灌装操作。使用保温槽,恒温灌,使物料在灌装的规矩时间内坚持必定的恒温,防止构成灌装机因温度改动过大而作业不稳定。
此外,灌装设备最好与其它设备隔绝,灌装机的润滑部分与灌装物料部分应防止交叉污染,运送带的润滑要用专用的肥皂水或润滑油。
文章源自:江门市江顺机械设备有限公司